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【Fujidinos】《UCHICOOK》新水蒸氣式 健康燒烤蒸煮鍋評比選購
以下是【Fujidinos】《UCHICOOK》新水蒸氣式 健康燒烤蒸煮鍋商品資訊:
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【fujidinos】《UCHICOOK》新水蒸氣式 健康燒烤蒸煮鍋
壓鑄製造讓熱傳導效率提高，能使鍋內食材均勻加熱，利用食材水蒸氣在鍋內循環，
徹底包覆食材，達到高溫狀態，蒸烤出柔嫩口感直達食材內部，外側保持酥脆。
▼雞肉：蓄熱性高，有厚度的雞肉等食材也能熟透直達內部，美味不流失。
▼烤三明治：就連土司也可烤出令人感動的漂亮焦痕。
▼波浪形底盤設計，魚皮或肉類不易黏鍋，還可過濾多餘油脂。
▼「蒸煮+燒烤」的組合調理方式大受好評！
注入水份蓋上蓋子，利用高溫蒸氣對流加熱，能讓蒸氣完整包覆食材，食材內部也能熟透透，並保留食材最原始的風味且多汁。更不用擔心油煙問題！
▼調理時間縮短1/3：「燒烤」與「蒸煮+燒烤」的調理時間&軟度比較
※實驗機構：新潟醫療福祉大學
▼新款與舊款的差別：
1.新款外型加入了時尚的流線設計
2.新款把手加長簍空，更不容易導熱
3.新款鍋體加深容量加大！
4.新款底盤溝槽改為四周圓弧造型，清洗更容易！
5.新款重量減輕，使用更輕鬆。
《使用注意事項》
■請使用中火以下之火候進行調理。
■請勿對本商品進行長時間的預熱。鍋體若需預熱，請使用中火以下火候加熱。
■若同時有其他鍋子在進行加熱時，請調整本商品把手位置，以避免把手因隔避火源造成燒焦或斷裂。
■若要調理油脂較多的食材時，請先將流向周圍溝槽的油脂擦拭乾淨，之後才注入水份進行蒸煮，以免因油爆造成燙傷。
■將水份注入加熱時，請特別留意以避免造成燙傷。
■調理中或調理後把手、鍋體及鍋蓋皆會達到高溫狀態，請務必使用隔熱手套。
■本商品具蓄熱性，較不易冷卻，調理後也需注意溫度。
■加熱後請勿置於耐熱性低之桌面(如人工大理石等)。
■因使用頻率把手可能有鬆脫之情況，使用前請務必確認並將把手轉緊。
■調理中請勿遠離視線。
■可使用於瓦斯爐、電磁爐。
■不可使用於微波爐、烤箱。
《保管方式》
■初次使用時，請以柔軟海綿沾取洗碗劑後徹底清洗本商品，並將水份去除，使其徹底乾燥後方進行使用。
■若需使用金屬製的調理道具時，請選擇圓頭型，可避免括傷鍋體。
■加熱後請勿直接以冷水進行冷卻，以避免造成鍋體變形。
■周圍溝槽內不可注入滿水，以避免沸水溢出造成燙傷。
■請勿將本商品用於長時間的食物保存。
《清洗方式》
■使用後請待其徹底冷卻後方進行清洗。
■使用後，請以柔軟海綿沾取洗碗劑後徹底清洗本商品，並將水份去除達到徹底乾燥。
■若未進行清洗，因食材所殘留的鹽份或酸性，或因濕氣過重可能導致鍋體生鏽。
■若鍋體生鏽，請以柔軟海綿沾取洗碗劑後輕輕刷洗。請勿使用鋼絨菜瓜布、磨砂粉等會刮傷鍋體之物品做清洗。
■請勿使用於烘碗機。
《調理方式》
※預熱判別基準：
請以中火以下火候對鍋體進行加熱，數分鐘後滴入少許水份，若水滴呈現圓珠狀，即代表預熱已完成。
■調理方式 A燒烤+蒸煮
>
1. 以中火進行鍋體預熱動作。(※)
2. 預熱完成後，將食材放入鍋內進行單面加熱。
>
4. 溝漕內注入適量水份。
5. 蓋上鍋蓋，加熱 1~2 分鐘。
6. 熄火後，以餘熱繼續進行加熱，可使食材內部熟透。
■調理方式 B燒烤
>
1. 以中火進行鍋體預熱動作。(※)
2. 預熱完成後，將食材放入鍋內進行加熱，適時翻面繼續加熱即可。
※若蓋上鍋蓋，可再縮短調理時間，並以餘熱進行加熱。
■調理方式 C蒸煮
>
1. 加熱前於溝漕內注入適量水份。
2. 蓋上鍋蓋，待水份沸騰後，將食材放入加熱至熟即可。※調理及加熱時間根據不同火源或食材將有差異。
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【Fujidinos】《UCHICOOK》新水蒸氣式 健康燒烤蒸煮鍋心得
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